OilScoreBewijs, geen oordeel.
Menu
🌐

Frituur De Brug

Kapelle-op-den-Bos

🖨️ Toogkaart voor ambassadeurs

In welk vet bakt Frituur De Brug?

Rundvet (talg)

onbevestigde melding uit de communityIemand uit de community meldde dit, maar de zaak zelf of een document bevestigde het nog niet. Amber op de kaart: bruikbaar, nog geen bewijs.

Klopt dit niet? Meld het hieronder, of dien formeel bezwaar in; tegenstrijdige meldingen worden open getoond, nooit stil overschreven.

OilScore meet de kwaliteit van het bak- en frituurvet. Het is geen hygiënerating en vervangt de FAVV-inspectie niet. De officiële hygiënescore van je zaak staat bij het FAVV.

Ken jij het vet van deze zaak?1/2

In welk vet bakken ze bij Frituur De Brug? Eén tik. Anoniem, geen account.

Je melding verschijnt eerlijk als onbevestigd tot er bewijs is.

🏪 Ben jij de uitbater, of ambassadeur aan de toog? Maak dit dossier in orde: de uitbater bevestigt met een klik in zijn mail. 🥇 Goud op de kaart, gratis ereteken met QR, en bij de eerste 100 zaken een zakelijke website t.w.v. €1.000 van Digital Farmers.

🤝 Deel dit dossier:

Van bron tot mond

Goud = geverifieerd bewijs. Mist = onbekend. We vullen niets in dat we niet weten.

  1. BronWaar het vet biologisch vandaan komt: dier of plant, soort en land van oorsprong.

    gedeeltelijk
    2 beweringen, 0 bewijsstukken
    • melding uit de community · onbevestigd ·
    • melding uit de community · onbevestigd ·

  2. VerwerkingWie het vet raffineerde of smolt, en waar dat gebeurde.

    onbekend

    Verwerker/raffinaderij onbekend.

  3. ProductHet exacte handelsproduct dat de zaak inkoopt, tot op merk of batch.

    onbekend

    Exact product nog niet geïdentificeerd.

  4. TransportDe leveringsketen: wie het product tot aan de zaak bracht.

    onbekend

    Leveringsketen onbekend.

  5. KeukenWat er in de keuken gebeurt: baktemperatuur, filteren en verversen.

    onbekend

    Bereidingsproces niet gedocumenteerd.

  6. GerechtWelke gerechten aantoonbaar uit deze ketel komen.

    onbekend

    Gerechtkoppeling onbekend.

  7. JijHet eindpunt van de keten: wat jij uiteindelijk op je bord krijgt.

    geverifieerd

    Jij bent het eindpunt: het frietje op je bord.

Religieuze bewijslagen

Onafhankelijke bewijsstatussen, geen scores. Nooit afgeleid uit vage aanwijzingen.

Halal

OnbekendEr is niets aangevraagd of aangeleverd. Onbekend blijft onbekend; we leiden nooit iets af uit vage aanwijzingen.

Koosjer

OnbekendEr is niets aangevraagd of aangeleverd. Onbekend blijft onbekend; we leiden nooit iets af uit vage aanwijzingen.

Wat we nog niet weten

De Verbeterladder: zo wordt dit dossier sterker

Vijf niveaus van weten. Elke stap die de community of de uitbater zet, maakt het dossier harder: van "we hoorden iets" tot gemeten vetgezondheid.

  1. Vet-type gekend · deelsEr is al iets gemeld of aangeleverd, maar nog niet bevestigd of volledig. · melding: Rundvet (talg)

    Melding binnen: uitbater bevestigt, of iemand levert een foto van de verpakking.

  2. Exact product (merk/verpakking) · openNog niemand zette deze stap. De actie hiernaast ontgrendelt hem.

    Foto van de verpakking of doos in het vetkot = merk + SKU gekend.

  3. Herkomst (leverancier -> producent) · openNog niemand zette deze stap. De actie hiernaast ontgrendelt hem.

    Uitbater noemt zijn leverancier (of leverbon-foto): de keten venue <- groothandel <- smelterij opent zich.

  4. Onderhoud (verversing & filtering) · openNog niemand zette deze stap. De actie hiernaast ontgrendelt hem.

    Hoe vaak vers vet, hoe vaak gefilterd? Twee vragen, en de gezondheids-dimensie gaat open.

  5. Gezondheids-goud: gemeten vetkwaliteit (TPM) · openNog niemand zette deze stap. De actie hiernaast ontgrendelt hem.

    Een TPM-meting (teststrip of meter) maakt de actuele vetgezondheid hard: de hoogste graad die bestaat.

🩺 Niveau 4-5 is de gezondheidslaag: vers en goed onderhouden vet is het echte verschil op je bord. Onderhoud en meting worden nooit afgeleid, alleen gevraagd, gedocumenteerd of gemeten.

Voor op je menukaart

Ben jij de uitbater? Zet deze badge op je menukaart (print of digitaal). Gasten scannen de QR en zien het volledige vet-dossier. De badge toont altijd de eerlijke status en is gratis, voor altijd.

OilScore menukaart-badge voor Frituur De Brug
Insluiten of downloaden

Afbeelding: https://oilscore.eu/api/v1/venues/frituur-de-brug-kapelle-op-den-bos/badge
QR-bestemming: https://oilscore.eu/v/frituur-de-brug-kapelle-op-den-bos

Andere zaken in Kapelle-op-den-Bos

Alle zaken in Kapelle-op-den-Bos op de Vetkaart ›

Methodologie & API

Bewijsregels: methodologie evidence-confidence@0.1.0. Machineleesbaar: journey API · venue API